Полезно знать / Витамины

Культовая еда фанатов вегетарианства

Пророщенные зерна и семена - культовая еда не только фанатов вегетарианства. Считается, что проростки лечат не одну какую-то болезнь, а оздоровляют и омолаживают весь организм в целом. Ни один чудо-бальзам и новомодные таблетки не сравнятся по полезным свойствам с простым пророщенным зерном...

Искусство жить. Часть 1

…Дорогие вы мои, все ваши болезни от нежести вашей: от тепла, от вкусной пищи, от покоя. Не бойтесь холода, он мобилизует, как нынче модно сказывать, защиту организма. Холод кидает в тело гормон здоровья...

Продукты питания на страже здоровья человека. Часть 2

Для снижения в крови уровня холестерина наиболее всего полезен марганец, который также препятствует отложению жира в печени. Богаты этим элементом, прежде всего, лук, горох, фасоль, морковь, свекла, сельдерей, бананы...

Тиамин Витамин В1

Тиамин или витамин В1 помогает организму эффективно использовать сахара и крахмал (углеводы). Он содержится в нескольких видах пищевыз продуктов (см. ниже источники в пище) и при следовании хорошо сбалансированной разнообразной диете тиамин поступает в Ваш организм в достаточных количествах. Рекомендуемая диетическая норма (РДН) тиамина составляет 1,2 мг в день для пожилых мужчин и 1,0 мг в день для пожилых женщин .

Витамин А

Если вы хотите иметь хорошее зрение, здоровую кожу, сопротивляемость инфекциям, то поблагодарите все формы витамины А за то, что ваше желание он превращает в реальность. Все формы? – спросите вы. Да, это так. Дело в том, что витамин А уникален в том смысле, что он содержится как и в продуктах растительного происхождения, так и животного. В первом случае это каратиноид или каротин, во втором – ротинол.

Витамин B

В эту группу входят 11 различных витаминов, среди них рибофлавин (витамин В2), тиамин (витамин В1), фолиевая кислота, пиродиксин (витамин В6), пантотеновая кислота. Они ответственны за деление и рост клеток плода, усвоение материнским организмом протеина и карбогидраз, предотвращение анемии и токсикоза беременных. Прием витаминов группы В в адекватных дозах предупреждает развитие нервозности, кожные проблемы, упадок сил.

Витамин C

Если вы цените витамин, то, конечно, принимаете витамин C. Мы сомневаемся, что здравомыслящие люди не интересуются свойствами этого витамина. Целый ряд его полезных качеств не вызывает никаких сомнений. Если вы полагаете, что он помогает организму усваивать железо, фолиевую кислоту, протеин, способствует заживлению ран, которые держит вместе клетки, или в производстве норепиниприна и серотамина – вы, безусловно, правы.

Витамин D.

Недавно стало известно, что остеопороз можно предотвратить с помощью кальция, минерала. Странное дело: вся слава достается кальцию и вовсе забывают о его главнейшем “коллеге” – витамине D. А ведь без него работа кальция не была бы такой эффективной, потому что без витамина D организм не моет усваивать кальций.

Витамин D, кроме всего прочего, еще и гормон и поэтому такой сильный.

Витамин E

Диетологи иногда шутят, что витамин ищет болезни. Но вообще-то он способствует обмену полиненасыщенных жиров. Больше ничего другого в нем не видели. Не знали, что недостаток его вызывает заболевания, напоминающие цингу или бери-бери.

Калий

В течение длительного времени считалось, что натрий сам по себе воздействует на кровяное давление. Сейчас думают по-другому. Исследователи сошлись во мнении, что под контролем кровяного давления держит равновесие между натрием и калием. Но калий и сам по себе много полезного способствует нормальной деятельности мускулов и нервной системы.